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Da Sempre Fiuggi è famosa per la sua ospitalità e per la buona cucina. Tutti i 204 alberghi, dotati di 10589 posti letto, distano al massimo 10 minuti a piedi dalle strutture congressuali. |
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Ma a Fiuggi non si vive di sola acqua e congressi. La ristorazione
locale è prodiga di ricercatezze gastronomiche. La cucina
tradizionale di Fiuggi è una cucina semplice che rispecchia la
cultura di una civiltà pastorale. A partire dai formaggi, con
l'autentica ricotta di pecora e caciotte. La pasta fatta a mano
annovera varie specialità locali tra cui le sagne fatte con un
impasto di farina integrale ed acqua e tagliate a mo di fettuccine.
Ottimi salumi artigianali ed il prosciutto di montagna, vero
protagonista della tavola ciociara.
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CONSORZIO FIUGGI INCOMING |
| C.so Nuova Italia, 43 - 03015 Fiuggi Terme (FR) Italia Tel.+39 0775 547198 r.a. Fax +39 0775547199 www.fiuggincoming.it info@fiuggincoming.it |